Das perfekte Dinner
Philipp, 28 Jahre:
Vorspeise: Geflämmtes Tunatataki mit Mango, Avocado, Rettich, Daikonkresse, Ponzu, Wasabimayonaise
Hauptspeise: Duett vom irischen...
Philipp, 28 Jahre:
Vorspeise: Geflämmtes Tunatataki mit Mango, Avocado, Rettich, Daikonkresse, Ponzu, Wasabimayonaise
Hauptspeise: Duett vom irischen Weidenrind mit Fregola Sarda, Artischocke, Zitrone, Tomate
Nachspeise: 'Dreiklang zum Ausklang' Marzipan Crème Ponilée, eingekochte Zwetschgen, Vanille-Parfait